|
|
Marjolein Frittata
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 aardappelen
6 eieren, losgeklopt
3 el gehakte marjolein
1 teen knoflook, geperst
25gr parmezaanse kaas, geraspt
60gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marjolein frittata:
Kook de aardappelen gaar, laat ze een beetje afkoelen.
Meng de eieren, marjolein, knoflook en de helft van de kaas in een kom.
Snijd de aardappelen in plakken van ong 1 cm dik. Laat de boter smelten in een koekepan en verdeel de plakjes aardappel over de bodem.
Giet het eimengsel erop en strooi de rest van de kaas erover.
Bak de frittata zachtjes, zo′n 7-10 minuten tot de bodem gestold is. Gril de bovenkant tot deze goudbruin en gaar is.
|
|
|